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Giornate Speciali

"GIOCO DEL PIACERE"

Olio extravergine di oliva

Mercoledì 23 giugno 2010, ore 20, 30

IN COLLABORAZIONE CON LA CONDOTTA CENTESE DI SLOW FOOD

Degustazione alla cieca di quattro oli extravergine selezionati fra i migliori classificati della guida agli extravergine 2010.

I partecipanti alla cena stileranno una classifica di merito dei quattro oli assaggiati, i voti verranno poi sommati in una graduatoria nazionale che verrà comunicata in tempo reale a tutti i partecipanti.

Menu della serata:

Insalata di verdure croccanti con frittata di fiori di zucca

Crema di asparagi con minestra imperiale di farina biologica di farro

Roast beef di manzo romagnolo con salsa alla senape e scaglie di bitto della Valtellina

Sorbetto allo spritz

In abbinamento

BRUT CONTRATTO

ROERO ARNEIS ENRICO SERAFINO

ROSSO FUOCO BARBERA D'ASTI DOCG 2008 BIO

A tutti i partecipanti in omaggio, la Guida agli extravergine 2010.

40 euro tutto compreso. Soci slow food 38 euro.
Prenotazioni: Tel. 347 8497043 / 051 811484